Giỏ hàng 0
Có một câu nói dân gian mà nhiều người vẫn truyền tai nhau: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, cả năm không cần tới bác sĩ.” Nghe thì có vẻ đơn giản, nhưng đây thật sự là một lời khuyên quý giá được đúc kết từ kinh nghiệm sống ngàn đời của ông bà ta, và ngày nay cũng được y học cổ truyền lẫn hiện đại ghi nhận. Vậy vì sao nên ăn củ cải vào mùa đông và gừng vào mùa hè? Hãy cùng tìm hiểu để biết cách ăn uống đúng mùa, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng bệnh hiệu quả.
VÌ SAO NÊN ĂN CỦ CẢI VÀO MÙA ĐÔNG, GỪNG VÀO MÙA HÈ?

1. Ăn củ cải vào mùa đông – Bí quyết giữ ấm và bảo vệ hệ hô hấp
Vào mùa đông, thời tiết lạnh, độ ẩm thấp khiến cơ thể dễ mắc các bệnh đường hô hấp như ho, cảm lạnh, viêm họng. Ngoài ra, đây cũng là mùa chúng ta thường ăn nhiều món chiên rán, đồ nướng, thực phẩm giàu đạm, khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn. Lúc này, củ cải trắng là một “vị cứu tinh” không thể thiếu trong mâm cơm mùa đông.

Theo Đông y, củ cải có tính mát, vị ngọt cay, vào phế và tỳ, giúp thanh nhiệt, tiêu đờm, làm sạch phổi và hỗ trợ tiêu hóa. Dân gian còn gọi củ cải là “nhân sâm mùa đông” – không phải vì giá trị kinh tế, mà vì công dụng tuyệt vời của nó trong việc tăng cường sức đề kháng và thanh lọc cơ thể. Khi ăn củ cải trong mùa lạnh, bạn sẽ cảm nhận rõ hơn khả năng làm dịu cơn ho, giảm đờm và cảm giác nhẹ bụng sau mỗi bữa ăn.

Những món ăn đơn giản từ củ cải như củ cải hầm xương, canh củ cải nấu thịt bằm hay củ cải luộc chấm nước mắm gừng vừa ngon, vừa giúp cơ thể ấm áp và khỏe mạnh hơn mỗi ngày. Đặc biệt, nếu bạn hay bị ho, khàn tiếng hoặc sống ở môi trường nhiều khói bụi, việc bổ sung củ cải thường xuyên trong mùa đông sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.

2. Ăn gừng vào mùa hè – Cân bằng nội nhiệt và bảo vệ dạ dày
Nghe có vẻ ngược đời khi nói nên ăn gừng vào mùa hè, bởi ai cũng nghĩ gừng có tính nóng, mà mùa hè đã đủ nóng rồi! Tuy nhiên, chính vì mùa hè chúng ta thường ăn quá nhiều đồ lạnh như nước đá, kem, nước ngọt, và thường xuyên ra vào phòng điều hòa, nên cơ thể dễ bị “lạnh từ bên trong” – gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, cảm lạnh mùa hè hay đau bụng bất chợt.

 

Gừng, theo Đông y, là vị thuốc có tính ấm, vị cay, giúp làm ấm tỳ vị, tăng cường lưu thông khí huyết, kích thích tiêu hóa và giải cảm nhẹ. Khi dùng một chút gừng trong bữa ăn hoặc pha nước gừng ấm uống mỗi sáng, bạn sẽ thấy dạ dày dễ chịu hơn, giảm tình trạng buồn nôn, lạnh bụng hay tiêu hóa chậm. Bên cạnh đó, gừng còn giúp cân bằng lại nhiệt trong cơ thể, giảm bớt tác động tiêu cực của các loại thực phẩm lạnh mà bạn thường dùng vào mùa hè.

Một tách trà gừng pha với mật ong hoặc vài lát gừng tươi trong nước chanh ấm sẽ là thức uống vừa giải khát, vừa tốt cho tiêu hóa trong những ngày nắng nóng. Ngoài ra, bạn có thể dùng gừng ngâm để ăn kèm các món chiên rán, giúp giảm ngấy và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Ăn theo mùa – Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để sống khỏe
Dù là củ cải hay gừng, cả hai đều là những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, rẻ tiền, nhưng nếu biết sử dụng đúng mùa, đúng cách thì lại mang đến lợi ích to lớn cho sức khỏe. Củ cải giúp thanh lọc cơ thể, tiêu đờm, làm sạch phổi và hỗ trợ tiêu hóa trong mùa lạnh. Gừng giúp làm ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh, cân bằng nội nhiệt và bảo vệ dạ dày trong mùa nóng. Đây là những thói quen ăn uống theo mùa cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể áp dụng để nâng cao sức khỏe mỗi ngày.

Hãy thử thêm một ít gừng vào bữa ăn ngày hè, và đừng quên bổ sung củ cải vào mâm cơm mùa đông. Những điều nhỏ bé như vậy lại chính là chìa khóa giúp bạn giữ gìn sức khỏe, hạn chế bệnh tật và sống vui, sống khỏe quanh năm.

Nguồn: 
https://ttvn.toquoc.vn/tai-sao-nen-an-cu-cai-vao-mua-dong-an-gung-vao-mua-he-biet-duoc-ly-do-ai-cung-phai-tam-phuc-2220212117027665.htm 
Healthline: "Ginger: Health Benefits, Uses, and Side Effects"

Tin tức liên quan

  • Bạn có biết cảm giác ngứa ngáy, khó chịu ở cổ họng mãi không dứt không? Dù là do cảm lạnh, cúm, hay thậm chí là dị ứng, đau họng luôn là một vấn đề khó chịu mà ai cũng từng gặp phải. Nếu bạn là người bận rộn, thường xuyên giao tiếp và đối mặt với lịch trình dày đặc, thì chắc hẳn bạn đã quá quen với tình trạng này. Đó là khi bạn chưa biết đến Vietnat, bạn sẽ không cần phải chịu những ngày rát họng, đau họng, nói không thành tiếng nữa, bởi Vietnat đã và đang đem đến cho bạn các sản phẩm viên ngậm thảo mộc giảm ho, đau họng, là một giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả, có thể giúp bạn làm dịu cơn đau họng và cảm thấy thoải mái hơn .

  • Đau họng thường xuất hiện ngay khi bạn thức dậy, thật khó chịu để có thể có một khởi đầu thư giãn, vui vẻ cho ngày mới. Nhưng điều đó có thể không liên quan trực tiếp đến nhiễm trùng do vi-rút, vi khuẩn mà có thể là dấu hiệu của các nguyên nhân khác như cổ họng khô, hoặc hơi ngứa. Vì vậy mỗi khi thức dậy bạn có thể uống một ly nước để làm dịu cổ họng ngay lúc đó, và nếu như tình trạng này kéo dài thì bạn nên đọc nội dung dưới đây:

  • Vừa qua, Công ty CP Thiên Nhiên Việt đã vinh dự lọt vào Top 20 sản phẩm chất lượng tốt, được người Việt tin dùng năm 2023. Đây là giải thưởng tổ chức với mục đích tôn vinh các sản phẩm hỗ trợ cho sức khỏe và khuyến khích trong việc cải thiện chất lượng an toàn sản phẩm vì mục đích chung hướng đến sức khỏe cộng đồng.

  • Trải qua bao nhiêu sự nổ lực và cố gắng của tất cả anh chị em công ty cũng như sự đồng hành, hỗ trợ nhiệt tình của Ban Lãnh Đạo công ty, ngày 19/10/2023, nhà máy Công ty CP Thiên nhiên Việt (Công ty Vietnat) và Công ty CP Sản xuất Thương mại Dịch vụ CTA đã phối hợp bàn giao, xuất khẩu lô hàng viên ngậm thảo dược gồm các sản phẩm như Viên ngậm Viacol, Viên ngậm gừng Vietnat, Viatux Extra, Viacol Plus. Lô hàng đầu tiên xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ. Đây là một bước ngoặc quan trọng đánh dấu sự phát triển và vươn xa trên thị trường quốc tế.

  • "Viêm họng" rất phổ biến nên người dân thường có xu hướng chủ quan trong việc phòng ngừa và điều trị. Nếu bạn có những dấu hiệu dưới đây thì nên cân nhắc và có những biện pháp phòng ngừa hiệu quả hơn, tránh những trường hợp chuyển biến nặng hơn nè!!!!

  • Cúm mùa là bệnh nhiễm trùng cấp tính đường hô hấp do các chủng virus cúm (Influenza virus) gây ra. Bệnh thường xuất hiện vào những thời điểm nhất định trong năm, đặc biệt là vào mùa đông - xuân, khi điều kiện thời tiết thuận lợi cho virus phát triển và lây lan nhanh chóng.

  • Nói nhiều là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng rát họng, đặc biệt đối với những người làm các công việc như giáo viên, ca sĩ, MC, nhân viên tư vấn,... Cảm giác đau rát, khó chịu ở cổ họng không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng công việc mà còn gây ra nhiều bất tiện trong cuộc sống hàng ngày. Vậy làm thế nào để chữa rát họng tại nhà do nói nhiều một cách hiệu quả? Hãy cùng khám phá 7 phương pháp đơn giản dưới đây:

  • Thay vì lạm dụng thuốc Tây trong việc giúp giảm ho - cảm thì nhiều người đã lựa chọn phương pháp dân gian, tự nhiên, có thể tự làm tại nhà, một trong số đó là sử dụng lá húng chanh.